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第4回高知大学物部キャンパスフォーラム
「地域における食育・食農を考える」

高知大学物部キャンパスでは,農学をはじめさまざまな分野の教育研究がおこなわれています。
この中から特定の教育研究分野に関連したテーマに焦点をあてたフォーラムを毎年開催しており,
本年度第4回をむかえます。
今回は南国市においても積極的に取り組んでおられる「食育」や食と農を総合的に考える「食農」について,
地域に密着した話題を複数の講師の方に提供していただきます。

また,後半部分では講師の方々を含めたパネルディスカッションを行い,
市民の皆さんとの議論の場をもうける予定です。

開催日時 平成19年1月13日(土)13:00〜17:00
開催場所 高知大学物部キャンパス 5−1教室
プログラム ●講演(13:00〜15:40)
  川村一成(南国市奈路;農家)
   「奈路のお山から,食農を考える」

  中司滋寿子(南国市白木谷;白百合亭代表)
   「今,郷土食がトレンドです」

  西森善郎(南国市教育長) 
   「南国市食教育の立場から」

  久保田賢(高知大学大学院黒潮圏海洋科学研究科 助教授)
   「食育を担う人材ネットワ ーク作り」

 丸井一郎(高知大学人文学部 教授) 
   「暮らしてみた西欧の飲食生活」

●公開討論・意見交換(16:00〜17:00)
  司会:受田浩之(高知大学国際・地域連携センター長)
  コメンテーター:武井麻里(高知県農林水産部地産地消課主任)
  現場から(管理栄養士) 針谷順子(高知大学教育学部教授)

※当日は,白百合亭の食品販売を予定しています。
主催 高知大学物部キャンパス
(農学部,大学院黒潮圏海洋科学研究科,海洋コア総合研究センター,
総合研究センター(遺伝子実験施設))
後援 高知県 高知市 南国市 南国市教育委員会
高知県商工会議所連合会 高知県農業協同組合中央会
高知県森林組合連合会 高知県漁業協同組合連合会 高知県工業会

◎参加ご希望の方は申込用紙(任意の様式でも構いません。)
をご利用の上、お申し込みください


→申込用紙のダウンロード(WORD形式PDF形式)


<問い合わせ先>
〒783-8502 南国市物部乙200
高知大学物部地区事務課
TEL : 088-864-5114  FAX : 088-864-5200
E-mail : mj03@kochi-u.ac.jp

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