◆大学院理工学専攻２年の橋上敦志さんが、第30回中国四国支部分析化学若手セミナーにおいて、支部長賞を受賞しました

公開日 2024年7月23日

　大学院理工学専攻２年の橋上敦志さんが、2024年６月15日（土）に開催された第30回中国四国支部分析化学若手セミナーにおいて、支部長賞を受賞しました。

　橋上さんは、日本酒の味を決める糖、エタノール、酸の測定に特化した分析法を開発し、日本酒の醸造工程のモニタリングに適用した結果、醸造過程での様々な判断を補助する、有用なデータの効率的な取得が可能となったことが高く評価され、今回の受賞につながりました。