公開日 2024年11月6日
総合科学系生命環境医学部門の芦内誠教授が、NHKの「ヴィランの言い分～その"嫌われもの"、本当に"悪"なのか！?～」に出演します。
■放送時間：11月9日（土） 午前10:30?午前11:00
■テーマ：納豆
大豆から作られる納豆。あの独特のにおいは制作過程のどの段階で発生するのか！？そして一体何のにおいなのか？芦内誠教授が解説します。最新の研究によって、納豆から特殊なフィルムを開発。将来、海洋プラスチックを解決するかもしれない納豆のパワーを紹介します。ぜひご覧ください。
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